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기록

시나몬바나나 스콘 레시피: 발아통밀300, 비정제흑설탕10, 소금4, BP12, 바나나2개+물(으깬것)300g, 버터90 180도 30분 응 , 그냥 오늘은 빵이 먹고싶었는데. 젤 빨리 만들수 있는게 스콘이어서.. 그래서 만들었거든~ 바나나시나몬 스콘. 내가 좀 시나몬을 좋아하잖아~ 바나나 냉동실에서 두개 꺼내서 물넣고 막 갈아주고.. 시나몬가루 무지하게 팍팍 뿌려서 말이야~ 푸드프로세서로 반죽돌렸더니. 오마이갓 너무 반죽이 질어.. T_T 급하게 밀가루 100그람 추가 투입. 많이먹을라구 많이 구었는데. 생각보다 맛이 없어서 두개만 먹고 쫑. 반죽이 그래도 좀 진편이라 식감이 바삭하지않고 약간... 흠.. 저 레시피에서 밀가루를 더 늘리던가.. 시나몬향은 나지도 않고.. 이건뭐.. 블루베리쨈 잔뜩 발라서 막 먹어주엇다... 더보기
시나몬롤식빵 레시피: 우리밀 통밀 350g, 인스턴트 이스트 3g, 볶은소금 6g, 비정제설탕 20g, 유정란 1개, 오일 15g 미온수 190g, 초코칩 70g ~ 100g 사용레시피: 레시피: 우리밀 통밀 350g, 인스턴트 이스트 3g, 볶은소금 6g, 비정제설탕 20g, 유정란 1개 오일 15g, 미온수 190g, 시나몬설탕 식빵팬 1개, 180 ~ 190도, 30~40분 일요일. 일요일은 나에게 시간이 많이걸리는 발효빵을 만들수있는 절호의 기회. 매주마다 과식을 넘어 폭식을 일삼는 나로썬 그림의 떡이었는데.. 저번주는 휴가핑계삼아 일주일 내내 돼지처럼 먹어댔던 터라.. 에이 그냥 먹은김에 더 먹자 싶어서 집에오자마자 그동안 무지 해먹고싶었던 시나몬롤식빵 만들기로 결심. 힐링브래드레시피에따라 초코롤식빵에서 초.. 더보기
시나몬껌 계피향껌찾아 삼만리. 네이버에 아무리검색해도 안나오는 쇼핑몰. 어찌어찌 딱한군데 발견. 덴타인계피향껌. 덴타인화이트는 약한 시나몬맛 그냥 덴타인은 매운맛. 그냥 두개 다 주문. 한팩에 저런껌 3개씩 포장되어있는데 가격은 무려 오천원 -_-;;; 완전 개비싸다.. 그래도 먹고싶었다 T_T 두개를 샀으니 만원인가.. 껌 만원어치. 이런껌말고 일반껌을 샀으면, 만원어치 다 씹을라면 턱 빠지겠다.. 기다란 스틱형 껌이 아니고 네모네모 바둑알 껌이다. 이거 샀는데 한통씩 동생에게 뺏겼다 자기도 계피향껌을 무지 좋아한단다.. (남들은 시러하던데..라고 덧붙이는 말까지..) 매우매우 아껴먹고있다. 아무도 안줄테야!! 비쥬얼에서 보여지듯이 그냥 일반덴타인시나몬향 시뻘건건 맵다고하는데 한개도 안맵다. 두개 맛의 차이를 .. 더보기
시나몬소보로머핀 시나몬소보로머핀 소보로에 시나몬가루 듬뿍. 반죽에도 시나몬가루 듬뿍. 머핀반죽에 파인애플슬라이스 듬뿍 들어서 매우 맛있었던. 그런데. 밀가루를 강력분을 써서.. 지나치게 쫀득했던 -_-;;; 더보기
던킨 시나몬베이글 던킨 시나몬 베이글...시나몬베이글이라해서 특별히 다른 시나몬베이글이랑 틀린맛은 없지만... 던킨 베이글에는 대체 무얼 넣었는지.. 베이글 답지않게 너무너무 부드럽다... 역시 시나몬이랑 건포도는 잘어울려... 이런 베이글이라면 100000개도 먹을수 있을것같아... 약간 촉촉한 식빵같다고나 할까.. 그나저나 던킨도너츠의 저주는 무섭다.. 베이글두개와 도너츠 두개...음..뭐..과자랑 밤식빵을 먹어주었을뿐(?)인데.. 몸무게가 늘다니... 조심하자... -_-;;; 난 시한폭탄 같은 몸이라구.. 더보기
시나몬비스코티 & 시나몬피칸파이 비스코티재료: 호두파이재료: 미니 피칸파이 충전물에 시나몬을 잔뜩넣어서 시나몬향이 솔솔나는 예쁜이~ ㅎ 미니머핀틀은 사놓고 미니머핀은 안만들구 미니타르트만 만드네~ 미니타르트 크기가 얼만하냐하면 오백원짜리 동전 1.5배 정도? 한입에 쏙!!!!! 예전에 파리바게뜨에서 내가 자주사먹던 시나몬비스코티(파리바게뜨 비스코티는 네모네모임) 정말 딱딱한 식감이.. 첨에는 "이거 식빵튀긴건가..." 라는 생각까지 갖게했던 비스코티.. 원래 비스코티는 딱딱하게 먹는게 매력이었던걸 몰랐다.. 식빵튀긴거라니..참 무식한 발상이네.. 그게 생각나서 시나몬 비스코티를 만들어봤는데, 내가만든건 너무 안딱딱해서 비스코티 같지않구 그냥 과자같았다... 담에는 좀더 딱딱하게 구어봐야겠다. 건포도 함께 넣었다.. 시나몬에는 건포도가 .. 더보기
계피향 껌 가끔 병원 환자들이 먹을거 주고가는데.. 그중에 내가 젤로 좋아하는건 계피향 껌이다.. 대체 이런껌은 어디서 사서 오는건지 궁금하다.. 담에 또 주면 물어봐야지~ 계피=시나몬이라지만 이 껌은 시나몬향이라고 하긴 좀 뭐하고 그냥 계피맛 껌. 넘넘 맛난다..!!! 더보기
대한민국에서 사라진 CINNABON 보라카이 여행중 만난 시나본... 반과움과 슬픔이 동시에 교차하던 그 기분... ii 필리핀 국내선... 보딩하고 들어갔는데.. 딱 처음 눈에 보이는 저것은.. 시나본이다..+_+. 울나라에서는 장사안되서 철수한 시나본... 여기서 만나는구나.. 정말 반가웠다.. 근데 난 다이어트때문에 빵이랑 술이랑 음료수는 먹지말라고 의사성생님이 그랬는데.. 필리핀에서 젤 처음 만난게 저 시나본이라니.. 운명은 정말 가혹하다... 운명을 거스를수가 없어서 낼롬 시나본으로 가서 주문해왔다.. 피칸본... (원래는 4개들은 셋트 달라고 했는데 뭐라고 뭐라고 하더니 피칸본을 주네 -_-) 내가 먹고싶었던건 이건데.. 이름을 몰라서 모형 가르키면서 이거 달라고 했다.. 이거 정말 맛있다.. 식빵안에 시나몬과 흑설탕과 건포도로.. 더보기

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